D’ici 2050, la Terre pourrait compter 9 milliards de bouches à nourrir. Devant la perspective d’autant de ventres...
Laura
Le cancer du silo
Chaque année, le pourrissement du grain dans les silos est un cancer qui engendre des pertes de plus d’un milliard de...
Mort foudroyante
Vu l’engouement grandissant que connaît l’agriculture biologique, les producteurs qui souhaiteraient surfer sur la...
Rhume de coco
Chez nos voisins du Sud, après l'épisode de grippe aviaire de 2015 qui a fait grimper le prix des œufs, les grands...
Les bons débarras
Chaque année, l’humanité puise de plus en plus rapidement et de manière irréversible dans les réserves naturelles de...
Yves Gagnon
Le fermier de famille
L’avenir des mâles
Les mâles. Ah ! Les mâles. Certains trouvent que c’est du trouble en verrat. En production porcine, en plus de...
À table, mes cocos !
Vous croyez qu’un couvoir est l’endroit où l’on attend que les poussins sortent de leur coquille ? Un professeur de...
La route céleste
Oh ! Non. On ne reprendra plus la Chine à s’aventurer dans un «Grand bond en avant». Pour déployer leurs ailes au XXIe...
Souriez ! Vous êtes filmés !
Au-delà des belles paroles, de plus en plus de consommateurs exigent que les grands producteurs de viandes passent aux...