Le 30 mai dernier, Shenzhou-16, le « Vaisseau divin » chinois s’est arraché au sable du désert de Gobi. Cette...
Nourriture céleste
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Sciences
La vie invisible qui s’érode sous nos pieds – avec Marie-Élise Samson et Étienne Yergeau
Les micro-organismes sont à la base de toute vie sur Terre, et leur présence dans nos terres est essentielle pour assurer leur fertilité.
Par contre…
Dégaze ta vache
Un quotidien nous révélait que pour limiter la hausse des températures du globe à 1,5 °C, il n’était pas...
Les ombres fertiles
Dire de quelqu’un qu’il nous fait de l’ombre n’augure rien de bon. C’est signe qu’il cherche à occuper tout le...
Tapette à mouches bio
« Y’en a des grosses, y’en a des plates, des effrontées qui sont à éviter ». À l’époque, Yvon Deschamps parlait ainsi...
Les nouveaux trappeurs
Nous savons aujourd’hui qu’en matière de santé humaine et animale, la résistance aux antibiotiques s’avère de plus en...
En attendant l’eau en poudre
À lui seul, le Québec possède 3 % des ressources en eau potable de la planète. Un trésor fabuleux qui risque de se...
Compost purificateur
Si le lait produit au Canada est d’excellente qualité, les vaches qui nous le donnent dégagent une importante quantité...
Alchimistes de l’or brun
Chaque année, les habitants de la planète se soulagent de 800 millions de tonnes de matières fécales, soit...
La viande désincarnée
Personne ne sera étonné qu’une multinationale comme Nestlé investisse dans la production de viande de culture. Il est...
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Avouons-le… Aucun sentiment ne peut se comparer à celui de mettre les pieds dans une petite...
Deux nouveaux fromages pour la Fromagerie Nouvelle-France : Une Ode aux Racines Québécoises
Dans la pittoresque petite ville de Racine en Estrie se trouve une pépite de la scène...
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