Avec sa station de recherche agricole la plus ancienne au monde (1843), le Royaume-Uni est un leader dans le domaine...
Technologies
Les poitrines trop fermes
Messieurs, s’il vous plaît, qu’allez-vous imaginer là ? Dans le monde avicole, les poulets au poitrail à texture...
Agriculture surhumaine
Dans nombre de pays riches, la population active affectée à l’agriculture compte pour moins de 10 %. Aux États-Unis,...
Le champignon magique
Le béton est le matériau de construction le plus répandu au monde. Il est également très énergivore et source d’une...
Laissez leur la tête!
Jeter ses choux gras ! L’expression est très évocatrice, mais pourquoi diable n’a-t-on pas plutôt choisi le brocoli ?...
L’innovation au service de la relève (avec Olivier Demers-Dubé)
https://youtu.be/FbaaKt5L_tc https://open.spotify.com/episode/2GDHP92Q6eJihKdmvEpQea?si=c53afa6f866b4d7f Suite de...
Compost purificateur
Si le lait produit au Canada est d’excellente qualité, les vaches qui nous le donnent dégagent une importante quantité...
Le robot à bonne bette
Dans les années 1940, le gouvernement québécois avait créé Hydro-Québec et Sucre Québec. Une raffinerie de betteraves...
La nourriture du 5e goût
Après que les mangeurs de viande se soient fait pointer du doigt par les véganes, ces derniers se feront-ils à leur...
L’agriculture au ciel
Pouvoir se targuer de posséder des drones pour vaquer à ses tâches sur la ferme, c’est appartenir au club sélect des...