« Les dents qui veulent grignoter longtemps doivent éviter les os. » Tout agriculteur qui laboure son champ a intérêt...
Les dents de la terre
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La rubrique de Pierre
Les nouveaux sourciers
Qu’il est loin le temps où des fermiers recouraient aux services d’un sourcier qui, avec sa branche de noisetier...
Nourriture céleste
Le 30 mai dernier, Shenzhou-16, le « Vaisseau divin » chinois s’est arraché au sable du désert de Gobi. Cette...
Virus sans logement
Dans l’industrie de l’élevage bovin, le virus de la diarrhée virale (BVDV) est un cauchemar. Non seulement la maladie...
Le « nez » de Porky No 542
Si l’argent n’a pas d’odeur, le lisier de porc, lui, n’en manque pas. Avec les quelque 1530 fermes porcines du...
Sages-truies intelligentes
Quand on possède une porcherie de 26 étages capable d’accueillir 650 000 cochons, ça en fait des...
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On nous répète que l’élevage de bétail contribue davantage aux émissions de gaz à effet de serre que le secteur des...
Buzz sur le pollen
Partout dans le monde, les abeilles tombent comme des mouches. L’usage des pesticides, la monoculture intensive et le...
Dégaze ta vache
Un quotidien nous révélait que pour limiter la hausse des températures du globe à 1,5 °C, il n’était pas...
Les ombres fertiles
Dire de quelqu’un qu’il nous fait de l’ombre n’augure rien de bon. C’est signe qu’il cherche à occuper tout le...
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Dans la pittoresque petite ville de Racine en Estrie se trouve une pépite de la scène...
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Montréal, le 31 août 2023 – Les membres du Chantier pour un programme d’alimentation scolaire...
Qu’est-ce qui se mange en forêt? 5 aliments à cueillir et à découvrir
La nature est un véritable garde-manger, mais savez-vous qu’est-ce qui se mange en forêt? Si...
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