Chef Christian
Émission culinaire
Chef Christian, c’est l’émission culinaire 100% québécoise signée Élevage et Cultures!
Une émission animée par Christian Blais, expert porcin et amoureux de cuisine, accompagné par Sarah Charron! À travers ses recettes, Christian vous fait découvrir des produits du terroir québécois pour cuisiner des plats simples et délicieux à la maison, tout en soutenant nos entreprises et nos producteurs locaux.
Retrouvez tous les épisodes de Chef Christian sur notre site et toutes nos plateformes.
Vous pouvez également télécharger les recettes en format PDF pour les refaire facilement chez vous!
Manicotti 4 fromages, bacon fumé et épinards
Mamma mia! Dans cet épisode, Chef Christian vous présente avec une autre de ses belles recettes...
Cassoulet au confit d’oie – Spécial des Fêtes!
Sauter à la recette À la recherche d’une idée de recette originale pour vos repas de Noël et du...
Lasagne à la viande maison (et un invité spécial!)
Sauter à la recette On vous met au défi de trouver une recette plus réconfortante que celle de la...
Pot-au-feu de cochon – Spécial Le Porc Show
Sauter à la recette L’automne bat son plein et pour Chef Christian, cela signifie 2 choses:...
Poulet en crapaudine à la portugaise, pommes de terre en éventail et papillote de légumes du Québec
Sauter à la recette ET C’EST PARTI pour la saison 2 de CHEF CHRISTIAN! Pour ce premier...
Épisode 9 – La fameuse pizza garnie de Chef Christian
Eh oui, la première saison de Chef Christian tire déjà à sa fin! Pour finir cette première saison...
Épisode 8 – Invité spécial: Étienne Therrien, artisan coutelier!
Qui est le meilleur ami du chef cuisinier? C’est son couteau, bien sûr! Cette semaine à...
Épisode 7 – Longe de porc au whisky à l’érable
Malgré les restrictions récentes limitant les rassemblements, on a voulu vous partager une recette...
Épisode 6 – Médaillons de filet de porc et Fettuccine, sauce crémeuse aux fines herbes
Dans ce nouvel épisode, découvrez la recette de Médaillons de filet de porc, fettuccine et sauce...
Épisode 5 – Brochettes de porc et Plateau de charcuteries
Dans ce nouvel épisode de Chef Christian, votre chef préféré conclut sa saison de BBQ en vous...
Épisode 4 – Burgers de porc et Plateau de fromages d’ici
Après leur visite gourmande au Marché public de Drummondville, Christian et Sarah retournent...
Épisode 3 – Le marché
Dans cet épisode spécial, Chef Christian et Sarah partent à la rencontre des commerçant(e)s du...
Épisodes 1 et 2- Osso Buco de porc
Dans ces deux premiers épisodes de Chef Christian, suivez les étapes pour cuisiner un succulent...
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