La rubrique de Pierre
Pierre, journaliste aguerri, écrit pour Élevage et Cultures depuis le premier jour. Chaque mois, il nous brosse 5 portraits des dernières innovations scientifiques et technologiques qui révolutionnent le monde agricole et la vie des producteurs.
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Passer en 4e vitesse
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La terre passée au crible
On a beau entendre parler de la transition agroécologique à tout bout de champ, quand arrive le...
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Génome survolté
Mine de rien, le blé représente un cinquième de l’apport calorique de la population...
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As-tu pris ton Clostridium ?
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Double espresso, deux sucres pour le p’tit !
La science ne se limite pas toujours à donner un petit coup de pouce à Mère Nature. Il lui arrive...
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Les engrais microbiens
On le sait. En raison de leur teneur élevée en acides, les engrais chimiques polluent,...
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La guerre aux protéines
Dans le monde, uniquement entre la mi-janvier et la mi-février 2022, pas moins de...
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L’increvable boulimique
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Prédiction intelligente
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Les déjections réconfortantes
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