Personne ne sera étonné qu’une multinationale comme Nestlé investisse dans la production de viande de culture. Il est...
La viande désincarnée
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Du sang de cochon
Quel éleveur de porcs ne se fait pas de sang de cochon pour son troupeau ? Surtout quand des bibites comme la peste...
Arsenal anti-mammite
Au Québec, le traitement de la mammite représente la principale raison d’utilisation d’antibiotiques en médecine...
Les vaches autorefroidissantes
Quand j’allais à l’école, on nous apprenait que la température baissait de 1 °C chaque fois que l’on s’élevait de...
Au goulag, la mauvaise protéine!
Encore heureux qu’au pays de Poutine, on puisse se vanter d’autre chose que de produire des missiles hypersoniques et...
La chair sans âme
Selon certains chercheurs, délaisser la viande de boucherie pour un substitut à base de plantes pourrait menacer plus...
La viande, un peu, beaucoup, pas du tout
Alors que le bétail représente aujourd’hui 14,5 % des émissions planétaires de gaz à effet de serre, les Nations Unies...
Lisier N° 5
Il fut un temps où les pommes de route qui parsemaient nos rues et nos chemins de campagne avaient quelque chose de...
La moutarde lunaire
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Une mine d’avenir
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Une campagne de sociofinancement enracinée dans nos communautés
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