Claude « piton » Ruel, ex-entraîneur du Canadien l’avait bien dit : « Il n’y en aura pas de facile ! ». Sa...
Alimentation
Lait de banane
Tant que l’on ne glisse pas dessus, les pelures de banane ont des propriétés, ma foi, surprenantes. Et pas seulement...
Détournement de poubelle
Quand on a conscience que plein de gens se couchent le ventre vide, il est affligeant de savoir que 60 % des...
Épisode 9 – La fameuse pizza garnie de Chef Christian
https://youtu.be/f0x3Ae7h8wc Eh oui, la première saison de Chef Christian tire déjà à sa fin! Pour finir cette...
Moules à poules
Si vous pensez que nous sommes les seuls à apprécier les moules, détrompez-vous. Si elles ne s’embarrassent pas de...
La deuxième peau
En France, croyez-le ou non, ce sont les cuisses de grenouilles que l’on soumet le plus à la pasteurisation à froid...
Épisode 8 – Invité spécial: Étienne Therrien, artisan coutelier!
Qui est le meilleur ami du chef cuisinier? C'est son couteau, bien sûr! Cette semaine à l’émission, Chef Christian...
La semence à hamburger
En ce moment, vos hamburgers font l’objet d’un grand débat. Des sommités s’affrontent sur la valeur protéinique des...
Épisode 7 – Longe de porc au whisky à l’érable
Malgré les restrictions récentes limitant les rassemblements, on a voulu vous partager une recette festive (et...
La viande à larves
Aussi bien se le dire tout de suite. Ce n’est pas demain que la guerre entre les « pro-végans » et les...