En collaboration avec Tourisme Haut-Richelieu, Traktour invite les québécois.es à découvrir Saint-Jean-sur-Richelieu...
Alimentation
Opération Dernière Chance, la chance de faire une différence
Photo: Opération Dernière Chance 3,1 millions de tonnes. C’est la quantité de résidus alimentaires produite...
La chair sans âme
Selon certains chercheurs, délaisser la viande de boucherie pour un substitut à base de plantes pourrait menacer plus...
La viande, un peu, beaucoup, pas du tout
Alors que le bétail représente aujourd’hui 14,5 % des émissions planétaires de gaz à effet de serre, les Nations Unies...
Restaurateurs et agriculteurs – David Ollu et Alexandre Ouellette
https://youtu.be/RYR52WMdCZQ https://open.spotify.com/episode/27cgGuvivItaoPkRz8G9il?si=51b41960bd464331 Depuis...
Les galettes volcaniques
C’est la guerre entre les promoteurs de la protéine animale et ceux qui prêchent pour la fausse viande écologique....
Vers un système alimentaire durable – Catherine Lefebvre et Émilie Viau-Drouin
https://youtu.be/ZCEsasrfQQs https://open.spotify.com/episode/5bz0hYWA0yvgWHrgcqMZBO?si=8acf305bb11b4055 L’individu ne...
Réaction en chaîne, du rumen au pis
Claude « piton » Ruel, ex-entraîneur du Canadien l’avait bien dit : « Il n’y en aura pas de facile ! ». Sa...
Lait de banane
Tant que l’on ne glisse pas dessus, les pelures de banane ont des propriétés, ma foi, surprenantes. Et pas seulement...
Détournement de poubelle
Quand on a conscience que plein de gens se couchent le ventre vide, il est affligeant de savoir que 60 % des...