Ouais ! Il semble qu’il soit plus facile de séparer la crème du lait que de résoudre la controverse entourant le...
Alimentation
L’envol des plantes
Il y a 500 millions d’années, les premières espèces végétales sortaient de l’eau pour conquérir les continents. Au 6e...
Ma Belle Terre, un outil au service d’un terroir québécois durable
Communiqué de presse Montréal, le 8 mars 2021 – Ma Belle Terre lance sa plateforme de sociofinancement dédiée aux...
La grande croquante
Si votre voisin maraicher vous racontait que pour fournir tout le Québec en salades, il suffirait de 29 terrains...
La revanche d’Elvis Wong
Elvis Gratton a toujours été impressionné par les « Amaricains ». « Y’ont des grosses piasses, y’ont des grosses...
Du fromage sans sexe
Tous les goûts sont dans la nature. Certains veulent pouvoir traire 1 000 bêtes à l’heure. D’autres souhaitent un...
La jeunesse en pot
À défaut de trouver l’emplacement de la fontaine de Jouvence, des chercheurs espagnols se sont tournés vers le...
La cocotte chauve
Les poules et les coqs, vous le savez, sont des êtres territoriaux dont l’organisation est fortement hiérarchisée. Et...
Au meuuuuunu, ce midi…
On le sait depuis longtemps, en matière de fibres alimentaires, l'herbe et le fourrage constituent le nec plus ultra...
La guerre au périssable
Pour ne pas manger ses bas, il ne suffit pas à un producteur de grain de bien ensemencer ses champs, de jouir d’une...