Alors que le bétail représente aujourd’hui 14,5 % des émissions planétaires de gaz à effet de serre, les Nations Unies...
La viande, un peu, beaucoup, pas du tout
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Alimentation
Restaurateurs et agriculteurs – David Ollu et Alexandre Ouellette
https://youtu.be/RYR52WMdCZQ https://open.spotify.com/episode/27cgGuvivItaoPkRz8G9il?si=51b41960bd464331 Depuis...
Les galettes volcaniques
C’est la guerre entre les promoteurs de la protéine animale et ceux qui prêchent pour la fausse viande écologique....
Vers un système alimentaire durable – Catherine Lefebvre et Émilie Viau-Drouin
https://youtu.be/ZCEsasrfQQs https://open.spotify.com/episode/5bz0hYWA0yvgWHrgcqMZBO?si=8acf305bb11b4055 L’individu ne...
Réaction en chaîne, du rumen au pis
Claude « piton » Ruel, ex-entraîneur du Canadien l’avait bien dit : « Il n’y en aura pas de facile ! ». Sa...
Lait de banane
Tant que l’on ne glisse pas dessus, les pelures de banane ont des propriétés, ma foi, surprenantes. Et pas seulement...
Détournement de poubelle
Quand on a conscience que plein de gens se couchent le ventre vide, il est affligeant de savoir que 60 % des...
Épisode 9 – La fameuse pizza garnie de Chef Christian
https://youtu.be/f0x3Ae7h8wc Eh oui, la première saison de Chef Christian tire déjà à sa fin! Pour finir cette...
Moules à poules
Si vous pensez que nous sommes les seuls à apprécier les moules, détrompez-vous. Si elles ne s’embarrassent pas de...
La deuxième peau
En France, croyez-le ou non, ce sont les cuisses de grenouilles que l’on soumet le plus à la pasteurisation à froid...
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Spécial: Où sont rendus Mike et Jiwi à l’amorce de la saison 3 du balado?
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