Si l’argent n’a pas d’odeur, le lisier de porc, lui, n’en manque pas. Avec les quelque 1530 fermes porcines du...
Le « nez » de Porky No 542
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Élevage
La grande révolution de l’élevage – avec Dominic Lamontagne et Fernande Ouellet
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Tapette à mouches bio
« Y’en a des grosses, y’en a des plates, des effrontées qui sont à éviter ». À l’époque, Yvon Deschamps parlait ainsi...
Mâles interdits de funérailles
Pour le bien-être animal, l’Allemagne a exigé que les poules pondeuses ne soient plus élevées en cage après 2008. En...
Le travail à la chaîne
La notion de productivité maximale n’a pas été inventée par le capitalisme. Au Québec, il y a 100 ans, les curés...
L’effet boeuf
« Pour le boucher, le veau qui a mangé de l’herbe ne vaut pas le veau qui n’a bu que du lait », écrivait un...
Le foie gras des chèvres
En connaissez-vous beaucoup qui aiment se faire passer un sapin ? Avouons que ça ne court pas les rues. Mais, il y a...
Les vaches autorefroidissantes
Quand j’allais à l’école, on nous apprenait que la température baissait de 1 °C chaque fois que l’on s’élevait de...
L’avantage de singer les autres
Ah ! Si le monde était parfait, les vaches laitières auraient toujours une super morphologie du pis et des jambes...
La mort du poush poush
Tout comme le banc de traite est disparu des étables pour devenir un objet de collection dans les marchés aux puces,...
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Montréal, le 31 août 2023 – Les membres du Chantier pour un programme d’alimentation scolaire...
Qu’est-ce qui se mange en forêt? 5 aliments à cueillir et à découvrir
La nature est un véritable garde-manger, mais savez-vous qu’est-ce qui se mange en forêt? Si...
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