https://youtu.be/zsbjvrOEIwc Il va sans dire que l'inflation dans les derniers mois a affecté un très grand nombre de...
Mois : mai 2023
5 produits québécois connus dans le monde entier
Les produits du terroir québécois sont de plus en plus populaires sur la scène internationale, grâce à leur goût...
Le pif salvateur
Cherchez tant que vous voudrez, vous ne trouverez rien de plus puissant que l’instinct maternel. Gare à qui...
Oneka Éléments – La culture des arômes
https://youtu.be/BX-mx758IXs «Pour nous, les arômes, c'est comme une connexion, un voyage. C'est une forme d'intimité,...
Après les sushis
Parmi les problèmes planétaires, la surpêche contribue à créer une urgence alimentaire. Afin de nourrir les...
Les poitrines trop fermes
Messieurs, s’il vous plaît, qu’allez-vous imaginer là ? Dans le monde avicole, les poulets au poitrail à texture...
10 raisons d’encourager l’agriculture québécoise
Il est indéniable que l’agriculture est un secteur clé de l'économie québécoise, générant des milliards de dollars...
Démarrer sa table fermière – avec Jean-Martin Fortier et Rosalie Drum
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Spaghetti carbonara à la truite fumée
https://youtu.be/6G7bPyXlxEk Dans son dernier épisode, Chef Christian nous emmène dans une aventure culinaire...
En attendant l’eau en poudre
À lui seul, le Québec possède 3 % des ressources en eau potable de la planète. Un trésor fabuleux qui risque de se...