Saviez-vous que l’arrivée du café au Québec remonte aussi loin qu’à la Nouvelle-France? Quand même fou, non? Mais...
Chroniques
Le «Bean-to-Bar», pour l’amour du chocolat!
Avec la fête de l’amour qui approche à grands pas, il est fort possible que vous commenciez à penser aux succulentes gourmandises que vous partagerez avec votre douce moitié lors de cette journée spéciale.
Du chocolat noir au chocolat blanc, l’offre au Québec est pratiquement infinie.
Mais avez-vous pensé à acheter les délices d’un artisan chocolatier de votre région pour célébrer cette occasion spéciale?
Opération Dernière Chance, la chance de faire une différence
Photo: Opération Dernière Chance 3,1 millions de tonnes. C’est la quantité de résidus alimentaires produite...
L’absintherie des Cantons : L’excellence du champ à la bouteille
Michel Doyon, Jean-Philippe Doyon et Claudette Lefebvre, copropriétaires de l'Absintherie des Cantons En tournant à...
La Belle Gousse: l’ail du Québec sous un nouveau jour
Chantal Labelle sur sa ferme, La Belle Gousse Ayant réalisé ses études en horticulture, jamais Chantal Labelle...
De l’entaille à la table
Léa Camicas et Jeanne Bouchel, le 19 avril 2021 Aaaaah, le sirop d’érable! Notre trésor national. Le Québec...
La quadrature du bidon de lait
Ouais ! Il semble qu’il soit plus facile de séparer la crème du lait que de résoudre la controverse entourant le...
Speak up! La montée en puissance des podcasts dans le domaine agricole
De kessé? Origines du podcastLes podcasts sont devenus, depuis l’invention du terme en 2004, un réel phénomène dont...