La femme qui carbure au bio Ce n’est pas parce que nos parents et nos grands-parents ont enfoncé leurs racines dans le...
Laura
Récolter l’hiver : quand l’agriculture s’adapte au froid nordique du Québec
S’approvisionner en légumes québécois à l’année longue, c’est le rêve de plusieurs personnes qui défendent l’autonomie...
La guerre aux protéines
Dans le monde, uniquement entre la mi-janvier et la mi-février 2022, pas moins de 5 millions de volailles...
L’increvable boulimique
On sait déjà utiliser le fumier, le lisier et autres matières organiques pour en faire du biogaz et éviter les...
Prédiction intelligente
De nos jours, le bien-être animal devrait, en soi, suffire pour que nous nous préoccupions de l’amélioration de leurs...
Rouleau de longe de porc aux fines herbes et bacon
https://youtu.be/j_ByQTn33bU Vous cherchez un plat cochon et réconfortant pour recevoir vos proches durant le temps...
Tout savoir sur l’acerum, cet alcool typiquement québécois
Les produits de l’érable pour les Québécois et les Québécoises, ça fait partie de nous, c’est dans notre sang !...
Les déjections réconfortantes
Vous connaissez la chanson Tout est bon dans l’cochon ? « Du groin jusqu’au jambon, la rate et les rognons, la...
Le lait électrique
Dans le domaine de la recherche, ceux qui ont des idées exceptionnellement audacieuses n’espèrent rien de moins que...
La guerre aux semelles de bottes
Il ne faut pas toujours croire ce qu’on nous raconte. Ce n’est pas vrai que les consommateurs qui ne jurent que par...