Le dernier bon soupir

1 avril 2021 | Bien-être animal, Élevage, Porcin

À Venise, le pont des Soupirs a conduit pendant des siècles les condamnés vers leur geôle. Les fenêtres grillagées leur permettaient de contempler une dernière fois l’activité de la ville. 300 ans plus tard, on croirait qu’une vétérinaire danoise a revu les plans de l’architecte italien. Préoccupée par le bien-être des truies qui arrivent à l’abattoir, elle a mené une étude qui suggère, entre autres, de ne plus recourir aux rampes ajourées. La vue d’autres truies à l’extérieur du groupe leur occasionnerait un stress néfaste.

Responsable du bien-être des 5 000 truies qui sont abattues chaque semaine à l’usine de la Danish Crown de Skærbæk, Sanne Weinreich Christensen a étudié d’autres solutions pour éviter l’agitation inutile des animaux qui débarquent à l’abattoir. Pour amener les truies de réforme jusqu’à leurs enclos, la vétérinaire préconise que l’on ne recoure pas à des couloirs qui ont des angles à 90 degrés. Ce type d’aménagement empêche les animaux de voir ce qui les attend et les amène parfois à vouloir rebrousser chemin vers le camion. 

Dans la thèse de maîtrise qu’elle a menée au département de sciences animales de l’Université Aarhus, Mme Christensen a également pensé au personnel de l’abattoir. Pour éviter que les manutentionnaires soient forcés d’aller à contre-courant des truies restées près du camion, elle a prévu une plateforme séparée qui longe le couloir des truies. En plus de ne pas perturber le mouvement des bêtes, cela facilite le travail des employés. Mais ça, l’architecte du pont des Soupirs y avait déjà pensé. Selon qu’ils empruntaient le couloir gauche ou droit, les condamnés ne pouvaient jamais se voir ni se parler!

Source : Centre danois pour l’alimentation et l’agriculture

Pierre

Pierre

Journaliste principal

Père fondateur d’Élevage et Cultures, Pierre a donné à la revue sa touche d’humour qui nous plaît tant. Vous pouvez retrouver tous ses articles traitant des actualités technologiques et scientifiques agricoles dans la Rubrique de Pierre.

Vous aimeriez aussi..
Autopsie d’un poil anxieux

Autopsie d’un poil anxieux

Les plus vieux se souviendront du traumatisme. À l’époque où ils auraient voulu une coupe Beatles, leurs pères s’achetaient une tondeuse à cheveux pour leur faire un rase-motte autour de la table de cuisine. Pas de pouilleux dans ma cabane ! Aujourd’hui, ce sont les...

Le foie gras des chèvres

Le foie gras des chèvres

En connaissez-vous beaucoup qui aiment se faire passer un sapin ? Avouons que ça ne court pas les rues. Mais, il y a toujours des exceptions à la règle. Semble-t-il qu’entre la Bretagne et Les Hauts-de-France, des chèvres en rêvent la nuit. Et plus...

Belle patte, longue vie!

Belle patte, longue vie!

Y a-t-il quelque chose qui ressemble plus à un cochon qu’un autre cochon ? À tel point, d’ailleurs, que les Chinois qui ont réussi à ficher toute leur population avec la technologie de reconnaissance faciale ne sont toujours pas parvenus à le faire pour...

Dernières publications

Loading
Visiter notre boutique
Suivez-nous

Facebook

Twitter

Instagram

Linkedin

Youtube

Contactez-nous
Kit média

Consultez notre Kit Média pour retrouver toutes les informations relatives à notre audience et nos offres de placement publicitaire.

PUBLICITÉ
Prochain événement
Soutenez le projet Élevage et Cultures en faisant un don

Si t'es dans l'champ, abonne-toi à notre infolettre!

Vous êtes bien inscrit(e)!

Pin It on Pinterest

Share This