Épisode 3 – Spécial Érablière

26 avril 2021 | Les Idées Radicules

Pour faire un retour sur le temps des sucres, Jean-William et Mickael Côté reçoivent Simon Carron, qui est à la fois Directeur de l’approvisionnement en porcs chez Olymel, mais aussi producteur acéricole! Simon nous parle du métier de producteur de sirop d’érable, ce produit qui fait la fierté et le patrimoine de tous(tes) les Québécois(es), en mettant également en lumière l’année difficile que fut celle de la pandémie pour les cabanes à sucre.

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Épisode 1 – Introduction

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Qui se trouve derrière le podcast Les Idées Radicules? Entrevue de Jeanne Bouchel, directrice éditoriale de Élevage et Cultures, avec les deux animateurs des Idées Radicules: Jean-William et Mickael Côté. https://open.spotify.com/episode/3jmvB8pbRxqTU6JkcHzXb1...

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