Épisode 2: Pascal le Boucher, boucher engagé!

31 mai 2021 | Alimentation, Ces Gens Ferm'idables, Reportages

« Mangez moins de viande, mais choisissez-la mieux! »

Nous sommes allés à la rencontre de Pascal Hudon, boucher engagé et propriétaire de Pascal le Boucher dans le quartier Villeray à Montréal.
Repenser sa manière de consommer, prioriser les petits producteurs de proximité et valoriser les bons comportements pour les générations futures, des valeurs chères à ce boucher québécois, élu personnalité canadienne de l’alimentation en 2019 par le mouvement Slow Food Canada.

Découvrez son portrait dans ce second épisode Ces Gens Ferm’idables!

Vous aimeriez aussi..
Alexandre Coupal – Privilégier le bien-être animal

Alexandre Coupal – Privilégier le bien-être animal

https://www.youtube.com/watch?v=F560-J755nQ Les éleveurs québécois cherchent continuellement à améliorer le bien-être animal pour assurer la bonne santé mentale et physique de leurs animaux. Mais quelles sont les meilleures initiatives à mettre en place pour y...

Restaurateurs et agriculteurs – David Ollu et Alexandre Ouellette

Restaurateurs et agriculteurs – David Ollu et Alexandre Ouellette

https://youtu.be/RYR52WMdCZQ https://open.spotify.com/episode/27cgGuvivItaoPkRz8G9il?si=51b41960bd464331 Depuis quelques années, les restaurants, qu’ils soient petits ou grands, cherchent à inclure de plus en plus d’aliments du Québec dans leurs menus. Pour soutenir...

Christian Barthomeuf – Faire confiance à la terre

Christian Barthomeuf – Faire confiance à la terre

https://youtu.be/tGKM9e9jXAs Christian Barthomeuf… Ce nom vous dit-il quelque chose? Probablement, car ce producteur est reconnu à l’international pour avoir inventé le cidre de glace, ici-même au Québec!Mais il ne se démarque pas que pour cela. Christian Barthomeuf...

Dernières publications

Loading
Visiter notre boutique
Suivez-nous

Facebook

Twitter

Instagram

Linkedin

Youtube

Contactez-nous
Kit média

Consultez notre Kit Média pour retrouver toutes les informations relatives à notre audience et nos offres de placement publicitaire.

PUBLICITÉ
Prochain événement
Soutenez le projet Élevage et Cultures en faisant un don

Si t'es dans l'champ, abonne-toi à notre infolettre!

Vous êtes bien inscrit(e)!

Pin It on Pinterest

Share This