Chaque année, 550 millions de personnes sont touchées par des maladies d’origine alimentaire. Au Canada, la...
La fin de la va-vite ?
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Des vaches à branchies ?
On savait déjà que la consommation d’à peine 2 % d’algues dans la ration alimentaire des vaches pouvait réduire la...
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Ce n’est pas juste ! Les poules peuvent être exposées aux rayons ultraviolets sans avoir à se « crémer »...
Coup de gueule
Cette année, le Conseil des sciences et de la technologie agricoles (CAST) a décerné le prix Borlaug CAST de la...
La route des dindes
Les premières dindes ramenées du Nouveau Monde au XVIe siècle s’étaient tapé une rude traversée avant d’aboutir sur la...
Le rêve de Pasteur
Si seulement Pasteur avait pu voir ça. Voici qu’une société australienne a mis au point une technologie de traitement...
La potion antigaspillage
À la vitesse à laquelle la planète s’essouffle, le gaspillage est en voie de devenir encore plus honteux qu’à l’époque...
Le pois du monde
Premier producteur de légumineuses au monde, le Canada en exporte plus de 40 %. Or, cette denrée superprotéinée...
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La fièvre porcine africaine (FPA) qui sévit en Chine engendre une situation unique dans l’histoire récente de...
Le lait cool !
« De la banquise, il n’y en a plus et l’ours polaire a disparu. Même les pingouins, ils ont trop chaud… »...
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